EAN: 3272340040191

LA COCOTTE COCOTTE 20 CM RUND WEISSER TRÜFFEL G...

Das Kochen in der Cocotte ist einfach und gesund  deshalb schwören Sterneköche und Gourmets
schon seit Hunderten von Jahren auf dieses französische Kochgefäß. Es besteht aus Gusseisen 
das neben einer perfekten Temperaturverteilung auch den Erhalt von Feuchtigkeit und Aromen
garantiert. Die Emaillebeschichtung verbessert diese Qualitäten zusätzlich und macht die
Cocotte noch praktischer in der Handhabung. Diese runde Cocotte gibt es jetzt in der Farbe
„Weißer Trüffel“  eine Würdigung des „Diamanten der Küche“  wie Brillat-Savarin den exklusiven
Weißen Trüffel einst bezeichnete. Diese runde Cocotte mit einem Durchmesser von 20 cm und einem
Volumen von 2 2 l eignet sich perfekt für 2 Personen oder größere Beilagenportionen. Sie kann
zum langsamen Garen  für Eintöpfe oder für Fleisch- und Gemüsegerichte verwendet werden. Dank
seines besonderen Deckeldesigns mit Selbstbefeuchtungssystem wird das gesamte Kondenswasser
gesammelt und gleichmäßig wieder auf dem Gargut verteilt. Fleisch und Fisch bleiben auf diese
Weise saftig  Gemüse wird besonders zart und alle Aromen bleiben in der geschmacksintensiven
Soße erhalten.Diese Cocotte ist mit ihrer einzigartigen Farbgebung „Weißer Trüffel“ auch ein
schöner Blickfang auf einem elegant gedeckten Tisch. Ihr dezenter Glanz bildet den perfekten
Hintergrund für farbenfrohe Speisen wie „Tomatengazpacho“  die in der Cocotte auch an heißen
Tagen wunderbar kühl bleibt. Aber auch warme Gerichte wie ein leckeres Ratatouille sind in der
Cocotte bestens aufgehoben und bleiben lange heiß.

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