EAN: 3272340040344

BRÄTER STAUB COCOTTE LA STAUB COCOTTE (D 29 CM)...

Die Cocotte  ein traditionelles französisches Kochgefäß  wird schon seit Jahrhunderten von
Sterneköchen und Gourmets gleichermaßen genutzt und geliebt. Aber auch die Ansprüche der
modernen Küche kann sie voll und ganz erfüllen: Vitamine und Aromen bleiben erhalten  es wird
nur wenig Fett benötigt und es entstehen mit geringem Aufwand gesunde Gerichte. In der Staub
Kollektion gibt es jetzt diese ovale Cocotte in der neuen Farbe „Weißer Trüffel“  die den
„Diamanten der Küche“ würdigt  wie Brillat-Savarin den seltenen und köstlichen Weißen Trüffel
einst bezeichnete. Mit einer Breite von 29 cm und einem Volumen von 4 2 Litern hat diese
Cocotte die perfekte Größe für eine Familie oder das Hauptgericht einer Dinnerparty. Wie alle
Cocottes von STAUB ist sie aus Gusseisen gefertigt und auf der Innenseite mit einer schwarzen
Emaillierung beschichtet  die nicht nur die Kocheigenschaften verbessert  sondern auch die
Handhabung erleichtert. Das Material verteilt die Hitze gleichmäßig und hält so den
Energiebedarf sehr gering. Wird das Gericht anschließend in der Cocotte serviert  bleibt es
dort besonders lange heiß. Die ovale Form ist besonders für größere Stücke Fleisch oder
Geflügel geeignet. Lassen Sie sich von der Farbe inspirieren und verleihen Sie Ihrem
Brathähnchen eine extravagante Note  indem Sie etwas gehobelten Trüffel unter die Haut geben 
bevor der Braten in den Ofen kommt.

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