EAN: 3272341034250

LA COCOTTE COCOTTE 34 CM RUND SCHWARZ GUSSEISEN

Die Cocotte ist ein gusseisernes Kochgeschirr aus der traditionellen französischen Küche  das
heute weltweit in der gehobenen Küche eingesetzt wird. Einst für die Zubereitung von Hühnchen
entwickelt  dient es längst auch zur Herstellung von diversen Braten  Ragouts und Eintöpfen 
aber auch Soufflés und Gratins. Die Verbindung von Gusseisen mit einem Überzug aus Emaille
eignet sich hervorragend zum sanften und schonenden Braten und Garen von Lebensmitteln.
Nährstoffe und Geschmack der Lebensmittel bleiben auf diese Weise sehr gut erhalten. Hobbyköche
und Profis profitieren von der Langlebigkeit der runden Cocotte  in vorliegender Ausführung mit
einem Bodendurchmesser von 29 cm und einem Volumen von 12 6 l. Da die Emaillierung mit der Zeit
ihre geschmacksfördernden Eigenschaften weiter entwickelt  ist dies von besonderem Vorteil. Die
robusten Schmortöpfe können darüber hinaus auf allen Arten von Herden verwendet werden  auch
auf Induktionsherden. Die einfache Handhabung erleichtert das Kochen ungemein und dank der
pflegeleichten Emaillierung ist auch das Spülen hinterher mit wenig Aufwand verbunden. Die
Deckel der Cocottes sind so konstruiert  dass das Kondenswasser sich gleichmäßig über dem
Bratgut oder Gargut verteilt. So bleibt das Fleisch schön saftig und Gemüse kann seinen
Geschmack weiter entfalten. Mit dem schwarzen Schmortopf von Staub gelingen Ihnen mit viel
Freude schmackhafte Gerichte der traditionellen und modernen Küche fast mühelos.

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