EAN: 3391180018396

M CHAPOUTIER »CHANTE-ALOUETTE BLANC« - AB 6 FLA...

Ein beispielloser Marsanne Die Rhône ist die Heimat der Rebsorte Marsanne  die in diesem
französischen Weißwein ihr ganzes Potential präsentiert. Der »Chante-Alouette« zeigt sich
goldgrün glänzend im Glas und überzeugt mit vielfältigen Aromen von Quitten  Honig und
Lindenblüten. Er ist ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken und wartet mit einem sehr
eleganten und langen Finale auf.Die Appellation Hermitage im nördlichen Abschnitt der Rhône ist
als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phöniziern Wein angebaut. Ganz
oben auf dem Hügel des Hermitage befinden sich drei verschiedene Terroirs: Méal  les Murets und
Chante Alouette. Von hier stammt die Cuvée »Chante-Alouette« aus dem Hause M. Chapoutier.Ein
Viertel des Mostes von »Chante-Alouette« wird in neuem Holz vergoren  der Rest in
Edelstahltanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo gerecht  dass große Weine im Weinberg
entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent auf niedrige Erträge  verzichtet im
Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert - wie beim »Chante-Alouette« geschehen
- den Anteil und die Zeit im Holz. Das Ergebnis ist ein beispielloser Marsanne.

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