Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Château de Meursault
ist seit Hunderten von Jahren Teil der einzigartigen Landschaft des Burgunds. Obwohl das
heutige Weingut 1980 erbaut wurde gehen die Ursprünge des Anwesens auf das 11. Jahrhundert
zurück. Es liegt in Meursault dem mit Chardonnay bepflanzten Herzen der wunderschönen Region
Côte de Beaune. Obwohl die Appellation Meursault die Domäne des Weinguts ist stammen seine
Früchte von mehreren der besten Lagen des Burgunds. Château de Meursault bewirtschaftet
Weinberge in 5 Grand Crus und 18 Premier Crus. "Les Charmes-Dessus" ist der Weinberg der
Meursault am besten charakterisiert und aus dem dieser elegante Chardonnay gekeltert wird.
Sein Bouquet ist kräftig und intensiv mit Noten von gelben und grünen Äpfeln saftigen Birnen
und trockenen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er fruchtig und lebendig mit einer feinen Struktur
und kräftiger Säure. Die Früchte für diesen Wein stammen von Parzellen mit mergeligem
Kalksteinboden mit nur 3 Hektar Rebfläche. Es handelt sich um einen ausgewogenen Wein mit einem
langen ansprechenden Abgang und viel Potenzial für die Lagerung. Am Gaumen finden Sie
säuerliche Noten von Quitte und Zitronenschale die sich mit Anklängen von Apfel Brioche und
Honig mischen. Empfehlenswert ist dieser Wein zu klassischer französischer Küche wie
Süßwasserfischen auf Gemüse oder einem Soufflé.
