CHÂTEAU DE MARSANNAY GEVREY CHAMBERTIN 2020 - CHATEAU DE MARSANNAY

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Château de Marsannay im Herzen der Region Côte de Nuits ist ein altes burgundisches Weingut. Zusammen mit dem benachbarten Château de Meursault wurde es 2012 von der Familie Halley erworben die das Weingut auf vollständig biologischen Anbau umgestellt hat. Der Chefwinzer des Château ist Sylvain Pabion der aus den 34 Hektar Spitzenweingärten des Gutes eine Palette von beeindruckenden Burgunderweinen kreiert. Das Weingut bezieht seine Trauben aus mehreren Premium und Grand Crus der Côte de Nuits die erstklassige Chardonnay- und Pinot Noir-Weine hervorbringen. Der bedeutendste und einer der ältesten ist Gevrey-Chambertin der aus einer Einzellage gewonnen wird. "Vieilles Vignes" was so viel wie "alte Reben" bedeutet ist ein eleganter aromatischer Pinot Noir der ein intensives Bouquet von roten Früchten und süßen Gewürzen verströmt. Am Gaumen ist er frisch und säurebetont mit einer exzellenten Tanninstruktur. Sie werden Aromen von roten Kirschen Walderdbeeren und säuerlichen Blaubeer-Explosionen entdecken. Untermauert wird dies alles von erdigen Noten eines herbstlichen Waldbodens. Dieser Vieilles Vignes hat das Potenzial im Laufe der Jahre einige schöne tertiäre Noten zu entwickeln darunter reife Früchte Lakritze und Leder. Kombinieren Sie ihn mit deftigem Fleisch wie Wild einem herzhaften Steak oder Entenfleisch vom Grill.