Die ruhige Kraft eines großen Saint-Julien Der Château Saint-Pierre 2015 verkörpert die
klassische Handschrift der Appellation mit präziser Struktur und tiefer Frucht. Bereits in der
Nase entfaltet er ein intensives Bukett aus dunklen Beeren Schwarzkirsche und Cassis
unterlegt von Zedernholz Tabak und einer Spur Veilchen. Feine Gewürznoten ein Hauch Vanille
und dunkle Schokolade verweisen auf den wohldosierten Holzeinsatz. Am Gaumen zeigt sich der
Wein vollmundig und fokussiert: Die Textur ist dicht aber seidig getragen von feinmaschigen
Tanninen die dem Wein Spannkraft und Tiefe verleihen. Dunkle Frucht und würzige Akzente
bleiben durchweg präsent begleitet von einer frischen eleganten Säure.Die Komposition aus 75
% Cabernet Sauvignon 19 % Merlot und 6 % Cabernet Franc sorgt für ein klassisches Profil mit
Kraft Klarheit und Finesse. Der Ausbau in zu etwa 50 % neuen Barriques verleiht dem Wein
aromatische Tiefe und Langlebigkeit. Das Terroir von Saint-Julien – kiesige Terrassen mit
kalkigem Untergrund – bringt eine mineralische Ader ein die dem Wein Rückgrat und
Entwicklungspotenzial verleiht. Der Jahrgang 2015 war insgesamt von optimaler Reife und
strukturellem Gleichgewicht geprägt was Château Saint-Pierre in einem besonders gelungenen
Ausdruck einfängt.Im langen eleganten Finale dominiert die dunkle Frucht begleitet von
Zedernholz Grafit und einem Hauch Kräuterwürze. Bereits heute mit Belüftung ein großes
Vergnügen zeigt der Wein seine wahre Größe jedoch ab 2025 – mit einem Horizont der sich
problemlos bis in die 2040er-Jahre erstreckt. Ein tiefgründiger souveräner Grand Cru Classé
der kraftvoll auftritt aber niemals laut – und genau darin seinen besonderen Reiz
entfaltet.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff einen außergewöhnlichen Wein eines der besten
Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich
gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.
