EAN: 3760010530283

2021 MIRABEAU X ROSÉ COTEAUX DAIX-EN-PROVENCE TBD

Eleganter Rosé aus Aix In Lagen von 250 Metern Höhe in der wunderschönen Provence wird der
Mirabeau X Rosé angebaut. Syrah  Cinsault und Genache harmonieren in dieser Cuvée perfekt
miteinander. Sie repräsentieren Eleganz und Lebendigkeit aus einem Guss. Die Trauben für diesen
trockenen Roséwein werden hauptsächlich in den kühlen Nachtstunden gelesen  um die Frische der
Frucht zu bewahren. Anschließend werden sie umgehend unter Ausschluss von Sauerstoff sanft
gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren.Das Ergebnis dieser aufwändigen
Herstellung lässt sich sehen: Hellrosafarben präsentiert sich der Tropfen im Glas und verführt
sofort mit einem eleganten Duft nach Wassermelone  Himbeere  Mandarine und Granatapfel. Im
Geschmack ist er fruchtig und sehr lebendig durch Aromen von Grenadine und kandierten Früchten.
Zugleich zeigt er sich gut balanciert mit einer angenehm milden Säure.Angenehm eingekühlt ist
der Mirabeaux X Rosé ein wunderbarer Begleiter zu Guacamole  Oktopus-Salat  gegrillten
spanischen Sardinen oder Gemüse Tarte à la Provençale.

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