EAN: 3760174756017

LAURENT PERRACHON & FILS FLEURIE - VIEILLES VIG...

Die Reben für diese Cuvée sind auf granithaltigen und sehr sandigen Böden gepflanzt  was dem
Wein eine ganz besonders beeindruckende Mineralität verleiht. Die größte Parzelle befindet sich
auf dem Terroir Charbonnières   das zu einem Viertel am Hang liegt  und die kleinere Parzelle
befindet sich auf dem Terroir Les Marrans   am unteren Ende der Appellation. Diese geologischen
und topografischen Bedingungen ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben  wodurch dieser
feine und delikate Nektar entsteht. Elegant und raffiniert  kann er schon in seiner Jugend
genossen werden  kann aber auch noch mehrere Jahre im Keller gelagert werden  um an Komplexität
zu gewinnen! Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch  Schmorgerichten  reifem Käse
und würzigen Gerichten.

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