Herència Altés La Pilosa ist ein in Holz gereifter Rotwein von Herència Altés hergestellt aus
der Sorte Garnacha Peluda in der D.O. Terra Alta in Katalonien (Spanien). Herència Altés ist
das Projekt von Nuria Altés und ihrem Partner Rafael de Haan. Ein Weingut das mit dem Ziel
gegründet wurde das Potenzial der Sorte Garnacha aus der typischen Landschaft von Terra Alta
bekannt zu machen und das sich in der Ortschaft Batea befindet. Für die Durchführung steht
ihnen ein großartiges Team zur Verfügung und dadurch erzielen sie Weine mit Identität das
Ergebnis ihrer eigenen Weinberge einige davon hundert Jahre alt und von sehr geringem Ertrag.
Herència Altés La Pilosa stammt aus verschiedenen Weinbergen die auf einer durchschnittlichen
Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Dabei handelt es sich um Reben
in einem Alter zwischen 20 und 30 Jahren die in Böden gepflanzt sind die überwiegend reich an
Kalkstein und ohne organisches Material sind. Alle Weinberge werden nach ökologischen Verfahren
bewirtschaftet und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im
Weinkeller erfolgt das Entrappen und Treten der Trauben. Dann beginnt die Weinbereitung des
Herència Altés La Pilosa mit der Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit
täglichem Unterstoßen des Tresterhutes. Schließlich reift der Wein 10 Monate lang in
österreichischen Eichenfudern mit 500 Liter Fassungsvermögen. Als Ergebnis mehrerer Weinberge
im Herzen der D.O. Terra Alta ist Herència Altés La Pilosa ein opulenter und edler Rotwein.
Eine Ode an die lokale Garnacha.
