EAN: 3760228201784

RAÍCES GODELLO 2022 - 75CL

Das Hauptziel der Bodegas Raíces ist es  den verborgenen Wert der spanischen Weine aufzuzeigen.
Und es versteht sich von selbst  dass sie ihr Hauptziel mit Bravour erreicht haben. Es kommt
eher selten vor  dass Sie eine ihrer Ausarbeitungen probieren ohne ihr zu erliegen. Wenn Sie
ein Glas Raíces Godello (zum Beispiel) nicht überzeugt  dann wissen wir auch nicht mehr weiter.
Wenn Sie dieser Wein nicht begeistert  dann sind wir mit unserem Latein am Ende! Bei Raíces
Ibéricas sind sie Experten auf der Suche nach den besten Weinen aus allen Weinregionen Spaniens
(mehr als 60). In diesem Fall  mit Raíces Godello  war die D.O. Bierzo mit der Sorte Godello an
der Reihe. Diese Sorte  die sehr typisch für die Ribeira Sacra und andere nördliche Gebiete ist
wird auch in dieser Ecke des Nordwestens von León angebaut. Im Allgemeinen besteht das Gebiet
aus einer Gruppe kleiner Täler mit mäßig steilen Hängen  die vom Fluss Sil und seinen
Nebenflüssen durchzogen werden. In diesem Gebiet  das dem Fluss am nächsten liegt  befinden
sich die am besten geeigneten Böden für die Weinberge  mit einer entsprechenden Neigung und
einem mehr als ausreichenden Säuregehalt  um äußerst elegante Weine hervorzubringen. Was das
Klima betrifft  ein weiteres grundlegendes Element des Terroirs  so ist es durch milde
Temperaturen (zwischen 12 °C und 13 °C)  viele Sonnenstunden und eine gewisse Luftfeuchtigkeit
gekennzeichnet  die sich durch die Lage auf dem Weg nach Galicien ergibt. Der Raíces Godello
gärt etwa fünfzehn Tage lang und verbringt weitere sechzig Tage auf der Feinhefe. Während
dieser letzten Phase  in der der Raíces Godello an Körper und Volumen gewinnt  wird der Wein
täglich etwa fünf Minuten lang umgerührt. Das Endergebnis könnte nicht zufriedenstellender
sein!

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