EAN: 3859892605117

POSIP 2022

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Die Weinkellerei Stina hat ihren Namen von den
typisch weißen Steinen der Dalmatinischen Inseln. Das Weingut wurde 2009 vom örtlichen Winzer
Jako Vino gegründet und befindet sich an einem malerischen Ort in der ehemaligen
Genossenschaftskellerei der Insel Brac direkt am Meer. Jako bezieht seine Trauben von
erstklassigen Parzellen an den Südhängen der Insel und hat mit seinen köstlichen
Interpretationen der klassischen einheimischen Sorten Dalmatiens wie Plavac Mali und Posip
einen Kultstatus erlangt. Diese Abfüllung wird von alten Weinstöcken in Korcula gewonnen  die
weithin als die Insel mit dem besten Mikroklima der Region gilt. Die Reben sind an steilen
Hängen gepflanzt  die manuell bearbeitet werden müssen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand
gelesen. Das Bouquet öffnet sich mit berauschenden Düften von tropischen Früchten 
meersalzreichen reifen Pfirsichen und mediterranen Kräutern  während der erste Schluck einen
mittleren Körper mit einem hellen Säurespiel offenbart  das einen Kontrapunkt zu den Aromen
reifer Früchte und dem saftigen Charakter bildet. Ein großartiger Wein  der dank seines
lebhaften Profils zu frischem Fisch  Meeresfrüchten oder sogar Sushi passt  obwohl er auch noch
einige Jahre lang gelagert werden kann  um ihm zusätzliche Anmut und Eleganz zu verleihen.

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