EAN: 4000530504173

WETZSTAHL SPITZENKLASSE PLUS MESSERSCHÄRFER SIL...

Lieferumfang: 1x Wetzstahl (Gesamtlänge 36 cm  Klingenlänge 23 cm  Breite 2 cm) Ob beim Hobby-
oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig
angewandt  verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer
kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die
richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht
gebogene Klingen  raue Modelle schärfen die Messer  indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein
wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum
Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen
verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet  da die
Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden. Spitzenscharfe Klingen  Griffe  die sich
anfühlen  als wären Sie nur für Ihre Hand gemacht  und eine Messervielfalt  die ihresgleichen
sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre
aktualisierte Ausführung erfreut mit abgerundeten Griffkanten  wodurch die Messer noch besser
in der Hand liegen. Die fugenlose Verarbeitung der Griffe  ein geschmiedeter Kropf für die
richtige Balance und mit Performance Cut veredelte Klingen versprechen sauberes  sicheres und
zuverlässiges Arbeiten. Die Kollektion ist überaus vielfältig und bietet für jeden Koch und
jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch-  Allzweck- und Gemüsemessern mit
unterschiedlichen Klingenlängen über chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen
Ausführungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spaß!

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