Das Besondere an diesem Wein Der Chardonnay Terra Duo ist das Ergebnis der Zusammenarbeit der
beiden rheinhessischen Winzer Christian Steitz und Michael Beck. Sie haben sich zusammengetan
um die Vielfalt der rheinhessischen Böden und ihren Erfahrungsschatz zu vereinen. Der Charakter
dieses Chardonnays wird unter anderem von den kalkreichen Gesteinsböden geprägt die dem Wein
eine elegante Struktur und feine Mineralität verleihen. Typisch für Rheinhessen sind kalkreiche
Böden die den Reben optimale Bedingungen für gesundes Wachstum und hohe Qualität bieten. Die
Weinberge liegen in verschiedenen Lagen Rheinhessens die alle von einem milden Klima und einer
langen Vegetationsperiode profitieren. Das milde Klima ist wichtig für eine gute Reife der
Trauben und eine ausgeprägte Aromatik. Nach der Lese werden die Trauben für diesen Wein
schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift
ausschließlich in Edelstahltanks um die frische und lebendige Fruchtigkeit des Chardonnays
hervorzuheben. Er wird regelmäßig auf der Feinhefe aufgerührt um ihm mehr Fülle und Cremigkeit
zu verleihen. Nach dieser Zeit wird der Wein geklärt und in Flaschen abgefüllt. Dabei wird der
Wein nur leicht filtriert um seine natürlichen Eigenschaften zu erhalten. So entsteht ein
rheinhessischer Chardonnay der durch seine zugängliche Vielschichtigkeit überzeugt. Wie der
Wein schmeckt: frisch & fruchtig Der Chardonnay zeigt sich im Glas hellgelb mit grünen
Reflexen. Er duftet nach saftigen Birnen Äpfeln und Melonen ergänzt durch florale und würzige
Noten. Die fruchtigen Aromen spiegeln die typische Charakteristik der Rebsorte Chardonnay
perfekt wider. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und frisch mit angenehmer Säure und langem
Abgang. Er besticht durch seine Zugänglichkeit die durch seinen zarten Schmelz und eine feine
Würze verstärkt wird.
