Unser Erfolgs-Primitivo – Jetzt auch im Vorratspaket Einer der beliebtesten Rotweine bei Ludwig
von Kapff hört auf den Namen »Magnifico Fuoco Primitivo«. Hängt man an diesen Namen den Zusatz
»Riserva« dran so landet man direkt beim großen Bruder des Bestsellers. Dieser hebt die
ohnehin schon voluminöse Kraft des Primitivos nochmal auf ein neues Level. In perfekter Reife
und toller Optik steht die Riserva somit für das Beste was die rote Edelrebe aus dem Süden
Italiens verkörpert. Kaum zu glauben dass wir diesen Klassiker aus Italien zum Vorzugspreis
anbieten können.Um den vollmundigen Geschmack des Magnifico Fuoco Primitivo noch zu überbieten
wenden die Kellermeister für die Riserva einen alten Trick an: Während der Maischegärung
tauchen sie den aus den Beerenhäuten entstandenen Tresterhut für 12 bis 15 Tage immer wieder
sorgfältig unter den Saft. Dadurch werden noch mehr Frucht und feine Tannine extrahiert. Um den
Titel »Riserva« tragen zu dürfen reift der Wein anschließend 24 Monate lang im Stahltank und
Holzfass.Das tolle Ergebnis kündigt sich schon äußerlich an. So ist die Flaschenform an die
alten Flaschen aus Bordeaux angelehnt. Weitere optische Highlights sind das goldschimmernde
Etikett und die edle Wachskapsel. Trauen Sie sich ruhig sie zu öffnen. Denn der Primitivo
belohnt Sie umgehend mit einem wunderbaren Bukett reifer dunkler Früchte und feiner Gewürze. Am
Gaumen strukturieren weiche Tannine und eine elegante Weinsäure den imposanten Körper. Dabei
kommt der typische Primitivo-Schmelz besonders gut zum Tragen. Für das Finale hebt sich die
Riserva schließlich eine dezente Vanillenote auf. Einfach zum Dahinschmelzen…Schon den
Premieren-Jahrgang dieses Weins bewertete Luca Maroni mit sagenhaften 97 Punkten. Ein echtes
Ausrufezeichen aus Apulien – wieder einmal!
