Cremiger Chardonnay mit frischen Fruchtnoten im Vorratspaket Die fruchtige Frische das
ausgeglichene Mundgefühl und die leichten Holznoten verdankt dieser Wein nicht nur dem
außergewöhnlichen Klima in der noch unentdeckten Weinregion Columbia Valley im pazifischen
Nordwesten der USA sondern vor allem auch dem Feingefühl und Geschick des Weinmakers. Denn 60%
des Weins wurden im Barrique vergoren und anschließend für 6 Monate gelagert. Um dem Wein
zusätzliche Cremigkeit zu verleihen wurde neben der malolaktischen Gärung auch eine sogenannte
Battonage alle 1-2 Wochen von Hand durchgeführt um angenehme Briochenoten im Wein zu erzeugen.
Die restlichen 40% des Chardonnays wurden im Stahltank ausgebaut. Durch die Expertise des
Kellermeisters konnten beide Partien zu einem höchst attraktiven Blend verbunden werden an
dessen Frische und Fruchtigkeit wir uns alle erfreuen können! Aber verkosten Sie am besten
selbst.Im Glas erscheint der Wein sonnengelb. In die Nase steigen angenehme Noten von frischen
Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Die zusätzliche Holzaromatik und der feine Schmelz des Weines
sorgen für einen umfänglichen Sinneseindruck der lange anhält.Dieser trockene Weißwein aus
Washington State ist ein Gedicht zu frischen Meeresfrüchten und Fisch der nach dem leckerem
Washington Style zubereitet wurde. Ebenfalls passt dieser Wein hervorragend zu hellem Fleisch
und würzigen Vorspeisen.
