EAN: 4008954225292

SOAVE DOC BERTOLDI ITALIEN TROCKEN - 6ER KARTON

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar
Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees  südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich
von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental
einzuordnen  der Boden ist von Lehm  Sand  Kies und Tuffgestein gekennzeichnet. Aus dem
Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es
eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden:
Aromen  Körper und Mundgefühl  Frucht und Säure  Alkohol  Gerb- und Bitterstoffe sowie
Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe  sondern auch Weine mit einer über
die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weins: Klares Strohgelb mit
grünen Reflexen  sortentypisches Bukett von Limone  Apfel und Aprikose  belebende Säure 
harmonisch im Abgang. Passt ausgezeichnet zu Gerichten mit gedämpften oder gekochten Fisch  zu
Suppen oder zu einem Passt ausgezeichnet zu Gerichten mit gedämpftem oder gekochtem Fisch  zu
Suppen oder zu einem Omelette mit italienischer Salami  Büffelmozzarella und Zitronenthymian.

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