EAN: 4008954225940

BIO-GRILLO SICILIA DOC COLOMBA BIANCA ITALIEN T...

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in
Italien  es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen
trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet  die Böden sind teilweise vulkanischen
Ursprungs. Ursprünglich in Apulien kultiviert  ist die Rebsorte Grillo heute hauptsächlich in
Sizilien anzutreffen. Nachdem auf der Insel infolge der Reblauskatastrophe größte Flächen
heimischer Reben ausgerottet waren  wurden sie zu großen Teilen mit den robusten Grillo Reben
neu bepflanzt. Zwar erlangte die Sorte größte Bekanntheit als Grundlage des Marsala Likörweines
jedoch werden die eingetragenen DOC Wein auch immer mehr trocken ausgebaut. Hier überzeugen sie
durch ihr körperreiches  vollmundiges und frisches Erscheinungsbild. Charakteristik dieses
Weins: Strohgelb im Glas  in der Nase blumig frisch und aromatisch. Frisch und harmonisch im
Mund  nach Zitrus und tropischen Früchten. Strukturiert und elegant am Gaumen. Ökol.
Kontroll-Nummer: IT-BIO- Harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie z.B. Forelle vom
Holzkohlengrill und Gemüse  aber auch mit Meeresfrüchten  beispielsweise in Kombination mit
Pasta.

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