EAN: 4009215175424

F DICK AUSBEINMESSER ERGO GRIP AUFBRECHMESSER 1...

Dieses Messer setzt völlig neue Maßstäbe bei der roten Arbeit. Wer einmal damit „kopfüber“
aufgebrochen hat  wird es nicht mehr aus der Hand legen wollen. Die abgerundete  stumpfe
Klingenspitze verhindert Verletzungen der Innereien. Mit der Anschnittwelle kann der Brustkern
leicht geöffnet werden. Der Griff in Signalorange erleichtert die Wiederauffindbarkeit in Wald
und Flur und erfüllt höchste Hygieneanforderungen.  Dick-Messer der Ergogrip-Serie sind keine
Küchenmesser im klassischen Sinne  sondern extrem scharfe Handwerkzeuge der Fleischer- und
Metzgerbetriebe. Robustheit und enorme Schärfe kennzeichnen diese Dick-Messer und sind beliebt
bei Jägern in den Wildkammern wie auch bei Fleischliebhabern in der Küche. Die Klingen bestehen
aus CMV-Hochleistungsstahl mit einer Härte von 56 bis 57 HRC. Die Klinge muss ständig scharf
gehalten werden  z. B. mit einem klassischen Wetzstahl. Der Griff ist ergonomisch ausgeformt
und rutschsicher. Das Material erfüllt strengste hygienische Anforderungen. Griff und Klinge
sind fest miteinander verschweißt.  Klingenlänge 15 cm. Gesamtlänge 28 cm. Klingenhöhe 2 7 cm.
Gewicht 125 g. Ohne Scheide.

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