Vom Löss Grauburgunder trocken - 2022 - - Deutscher Weißwein

Das Besondere an diesem Wein Bei Franz Keller hat man sich auf Burgundersorten spezialisiert und dieser als VDP Gutswein klassifizierte Grauburgunder zeigt dass man dieser Rebsorte ganz besondere Beachtung schenkt. Der Wein stammt von einem durch Löss geprägten sehr leichten Boden und diese Leichtigkeit merkt man dem Wein sofort an. Er bringt zwar die so beliebte Fruchtstilistik eines Grauburgunders mit wirkt durch seine Mineralität und die ausgezeichnete Säure aber auch sehr elegant und vital. Das ist besonders bemerkenswert da viele Grauburgunder teils sehr ‚breit‘ daherkommen und dadurc h wenig trinkanimierend sind. Wie bei Franz Keller üblich eignet sich der Grauburgunder vom Löss daher auch bestens als Essensbegleiter. Dabei darf es dann auch ruhig deftig zugehen – eine Vesperplatte würde hervorragend passen. Aber auch als ‚solo‘ getrunkener Sommerwein ein Genuss für alle Grauburgunder-Fans. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch In einem blassen Gelb fließt der Wein ins Glas. Reife Birnen Apfel Pfirsich Ananas und ein Kräuterton bestimmen den Duft des Weins. Im Mund angenehm voll und saftig ohne fett zu wirken: Die Säure liefert eine wunderbare Frische. Im Abgang sehr elegant und ausbalanciert.