EAN: 4022391001622

MARKUS MOLITOR HAUS KLOSTERBERG RIESLING TROCKE...

Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling
innerhalb der VDP Mosel-Saar-Ruwer  hergestellt von Markus Molitor. Molitor ist ein Weingut 
das seit 8 Generationen von derselben Familie geführt wird und den Familiennamen trägt. Der
letzte  der die Zügel übernahm  Markus Molitor  beschloss 1984 mit 20 Jahren  das
Familienweingut zu leiten. Seit seiner Gründung haben sie sich vorgenommen  die besten
Riesling-Weine der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner
Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %.
Die Weinberge des Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken liegen an den Ufern der Mosel  in
Parzellen mit steilen Hängen und Schieferböden. Die Weinlese erfolgt manuell und die Erträge
liegen bei weniger als 55 Hektoliter pro Hektar. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus
Molitor Haus Klosterberg Trocken schonend gepresst und anschließend mazeriert der Most mehrere
Stunden mit den Schalen. Anschließend fermentiert er ungefähr 3 Monate mit Naturhefen in
Edelstahltanks. Zuletzt reift der Wein in großen Holzfässern ungefähr 3 Monate auf der Hefe.
Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken ist ein Weißwein der Mosel von einem Weingut mit viel
Geschichte. Ein angenehmer Weißwein  frisch  fruchtig und ausgewogen.

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