EAN: 4022391000991

MARKUS MOLITOR HAUS KLOSTERBERG CHARDONNAY

Eleganter Chardonnay von der Mosel Als Markus Molitor mit gerade einmal 20 Jahren das
väterliche Weingut übernahm  war seine Vision schon sehr klar und ambitioniert: Nämlich der
Mosel mit individuellen  lagentypischen und lagerfähigen Weinen zu altem Ruhm zurück zu
verhelfen. Heute muss man sagen: Das ist ihm eindrucksvoll gelungen! Mit seinen legendären
Rieslingen gilt Markus Molitor als einer der wichtigsten deutschen Weinbotschafter im Ausland.
Doch der Maestro begeistert nicht nur mit dem Riesling. Auch sein Haus Klosterberg Chardonnay
ist so vielschichtig  frisch und molitor-typisch  dass man über das Repertoire seines Schöpfers
einfach nur staunen kann...Die Trauben für diesen Premium-Chardonnay werden sorgfältig von Hand
gelesen  gemahlen und mehrere Stunden auf den Beerenhäuten mazeriert. Danach wird der Most
langsam und kühl spontan vergoren  wodurch sich die natürliche Frucht voll entfaltet. Nach der
Gärung folgt ein schonender Ausbau in Holzfass und Edelstahltank mit langem Hefelager.Im
Ergebnis entsteht ein fruchtig-eleganter und zugleich komplexer Weißwein  der ein
unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet. Die Nase ist fruchtbetont und mineralisch zugleich
und macht Lust auf den ersten Schluck. Sehr ausgewogen  frisch und fein präsentiert sich der
Wein dann am Gaumen  wo er sein elegantes Fruchtspiel offenbart  unterlegt von feinen Tanninen.
Wir waren uns nach dem Verkosten sofort einig: Markus Molitor beherrscht auch den Chardonnay
mit Bravour!Genießen Sie diesen Spitzenwein einfach solo oder kombinieren Sie ihn mit Salaten 
Spargelgerichten oder cremigen Suppen.

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