Bio-Shiitake-Pilze. . BioGourmet
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Lebensmittel EAN 4039057419295

Bio-Shiitake-Pilze. . BioGourmet

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BioGourmet
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4039057419295
Hersteller-Artikelnr.
15107550
Kategorie
Lebensmittel
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02.11.2026 18:01 Uhr

Produktbeschreibung

Kaum ein Pilz steht so sehr für die Aromenvielfalt der asiatischen Küche wie der Shiitake. In Ostasien seit Jahrhunderten kultiviert, wird er für sein festes Fleisch mit ausgeprägten Umami-Noten geschätzt. Sein würziges Aroma ist bekannt, Gerichten besonders schöne Tiefe und eine fast fleischigen Note zu geben. Durch die Trocknung im Geschmack konzentriert, sind diese Bio-Pilze extra ergiebig. Nach dem Einweichen entfalten sie ihr Aroma für Brühen, Suppen, Risotto, Saucen oder Wok-Gerichte. Neben seinem kulinarischen Wert nimmt der Shiitake in der traditionellen asiatischen Medizin (Heilpilz)
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