EAN: 4054652203216

WEINGUT FORSTMEISTER GELTZ-ZILLIKEN GELTZ ZILLI...

Riesling Geltz Zilliken Rausch Kabinett ist ein süßer sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling
mit der Qualitätsbezeichnung VDP Mosel-Saar-Ruwer. Er wird vom Weingut Forstmeister
Geltz-Zilliken hergestellt. Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken ist ein Familienbetrieb mit
mehr als 270 Jahren Geschichte. Es bewirtschaftet seine Weinberge mit größtmöglichem Respekt
und bemüht sich  dass die Trauben ihr volles Potenzial entfalten. Es keltert in einem Keller
auf traditionelle Weise mit alten Holzfässern  einer Fermentation mit Wildhefe und sie greifen
nur wenig in die Prozesse ein. Sie lagern Flaschen jeden Jahrgangs  um die Alterungsfähigkeit
der Weine zu erkennen. Die Weinberge des Geltz Zilliken Rausch Kabinett haben Schiefer- und
Diabasböden. Die Weinlese verläuft von Hand  um die besten Rispen schon auf dem Feld
auszuwählen und auch um das Platzen der Beeren zu vermeiden  damit die Rispen so unversehrt wie
möglich im Weinkeller ankommen. Der Wein wird in neutralen Fässern vergoren  damit das Holz im
Wein nicht übermäßig an Bedeutung gewinnt. Geltz Zilliken Rausch Kabinett ist ein Weißwein mit
niedrigem Alkoholgehalt  hohem Säuregrad und ca. 50-60 g l Restzucker. Bringt Frucht und
Frische sowie Mineralität und Süße perfekt in Einklang. Er ist ein sehr langer Wein  an dem man
grossen Gefallen findet und der zum kontinuierlichen Verkosten anregt.

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