Geltz Zilliken Butterfly Riesling ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling klassifiziert als
VDP Mosel-Saar-Ruwer und hergestellt durch das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken. Das Weingut
Forstmeister Geltz Zilliken ist ein Familienbetrieb mit mehr als 270 Jahren Geschichte. Sie
bereiten Rieslinge die unglaublich schmackhaft und mineralisch sind mit einem niedrigen
Alkoholgehalt und einer fantastischen Säure. Die Trauben werden in alten Fässern und Fudern
ausgebaut und stammen von mehr als 10 Hektar Rebfläche die ausschließlich mit Riesling
bestockt ist. Die Böden der Weinberge des Geltz Zilliken Butterfly Riesling bestehen aus
Schiefer und Diabas von schwarzem Granit. Der Wein wird in neutralen Fudern vinifiziert damit
das Holz die Aromen nicht verdrängt oder die Aromen der Traube maskiert. Geltz Zilliken
Butterfly Riesling ist ein explosiver und frischer Wein mit einer Säure die seine leichte
Restsäure ausgleicht. Er ist saftig und lässt uns beim Trinken das Wasser im Mund
zusammenlaufen. Er kann sofort verkostet werden hat aber auch ein gutes Lagerpotential.
