Hol dir mit dem ovalen Bräter aus der Serie BALLARINI Bellamonte den Geschmack Norditaliens zu
dir nach Hause. Der Schmortopf aus Gusseisen mit 29 cm Länge steht nämlich ganz in der
Tradition des „paiolo di ghisa“. Dabei werden im italienischen Norden Fleisch und Gemüse in
Küstennähe auch Fisch im gusseisernen Kessel über offenem Feuer zubereitet. Offenes Feuer
brauchst du nicht – der Bräter funktioniert auf allen Herdarten inklusive Induktion – aber die
geschmacklichen Vorteile von Gusseisen kannst du dennoch voll genießen. Denn dieses spezielle
Material verleiht deinen Gerichten einen ausgeprägten Geschmack mit besonders intensiven
Aromen. Das macht den Induktionsbräter vor allem für Slow Cooking zu einem echten Gewinn.Die
Drop Structure im Deckel verbessert das Geschmackserlebnis zusätzlich indem es beim Garen die
entstehende Flüssigkeit gleichmäßig über dem Gargut verteilt. Der Induktionsbräter hat eine
robuste Emaillebeschichtung die kratzfest beim Gebrauch von Küchenhelfern ist. Außerdem ist
der Bräter spülmaschinengeeignet und ofengeeignet bis 240°C. Auch beim Servieren überzeugt er
auf ganzer Linie. Sein klares Design stammt von den Mailänder Star-Designern Matteo Thun &
Antonio Rodriguez. Im Zusammenspiel mit der intensiven grünen Farbe und dem mattgoldenen Knauf
mit BALLARINI Logo entsteht so ein Design-Highlight das in der Küche und auf dem Esstisch alle
Augen auf sich zieht.
