EAN: 4260040558312

2020 LEITZ PINOT NOIR ROSÉ TROCKEN

Bereits das Etikett lässt den feinen  fruchtigen Charakter dieses Roséweins erahnen: Mehrere
zarte Blumenranken zieren die Flasche und ergänzen die lachsfarbene Tönung des Pinot Noir
perfekt. Auch geschmacklich macht der erfrischende Rosé Lust auf mehr. In der Nase zeigt er
sich mit sehr ansprechenden Noten von roten Beeren  wie frischer Erdbeere  Himbeere und roter
Johannisbeere. Im Mund erscheint er frisch mit einem angenehmen Säure-Süße-Spiel und
natürlicher Kohlensäure. Die fein eingebundene Säure unterstützt den Fruchtcharakter dank des
niedrigen Restzuckers sehr gekonnt. Die angenehme Balance aus Süße und Säure lässt sich auf die
bedachte Herstellung des Weines zurückführen: Bei diesem erfrischenden Rosé wurde bewusst auf
eine Maischestandzeit verzichtet und der Saft behutsam abgepresst. Die indirekte Pressung
erzeugt einen duftenden  rosa schimmernden Most und verhindert ein Abfallen des Säuregehaltes
in den Spätburgunder-Trauben. Als Speisen zu diesem fruchtigen Rosé aus Rheinhessen eignen sich
Fisch  asiatische Gerichte  Wildgeflügel  Schweinefleisch und Pasta mit würzigen Saucen. Mit
gerade einmal 21 Jahren übernahm Johannes Leitz das Weingut seiner Eltern und gab den Weinen
schnell seine eigene Handschrift. Mit seinem Team erzeugt er puristische  mineralische und edle
Weine  die bei moderatem Alkohol viel Schwung zeigen.

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