EAN: 4260247848209

METZGER MÃœHLHEIM PINOT NOIR

Für Momente  in denen man genauer hinschmeckt Der Metzger Mühlheim Pinot Noir setzt von Anfang
an auf Eleganz statt Schwere. Kühle Frucht  feine Würze und eine präzise Struktur bestimmen
seinen Stil. Aus der Lage Mühlheim rund um Asselheim in der Nordpfalz bringt er seinen
unverwechselbaren Charakter mit  der sich in feinen mineralischen Noten und dem
Fingerspitzengefühl von Kellermeister Martin Metzger zeigt. Herkunft und Handwerk nehmen sowohl
der Meister als auch sein Wein ebenso ernst wie Trinkfreude.Im Duft wirkt der Pinot Noir
ausgesprochen frisch mit Noten roter Beeren und einer klaren und präzisen Struktur. Himbeere
und Brombeere stehen im Mittelpunkt  begleitet von einer feinen Würze und mineralischen Noten 
die Komplexität mitbringen. Am Gaumen gleitet der Wein weich und geschmeidig über die Zunge 
fast schwerelos. Die Frucht bleibt kühl und saftig  die Tannine so fein verwoben wie
Samtpapier. Im Abgang rücken Finesse  Mineralität und Präzision erneut in den Fokus. Die Lage
wird spürbar. Das ist mehr als gelungen.Dieser Pinot Noir fühlt sich überall dort wohl  wo es
entspannt  aber nicht beliebig zugeht. Bei 14–16 °C serviert  begleitet er Geflügel  Kalb 
Pilzgerichte oder auch ein gutes Gespräch am Tisch. Kein Wein für Showeffekte  sondern für
Momente  in denen man genauer hinschmeckt.

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