EAN: 4260347892522

PULL THAT PIGGY GEWÜRZ

Die gute Nachricht: Wenn man Pulled Pork auf dem Kugelgrill hinbekommt  bekommt man es
höchstwahrscheinlich auch auf jedem anderen Grill hin. Die noch bessere Nachricht: Mit
Ankerkrauts BBQ Rub wird das Pulled Pork einfach legendär werden. Die leicht scharfe
Trockenmarinade ist genau das richtige für den amerikanischen Low&Slow BBQ Hammer. Am besten
verwendet man Schweinenacken oder -schulter  beträufelt das Fleisch mit etwas Öl oder
bestreicht es mit Senf und reibt es anschließend großzügig mit dem Rub ein. Das gute Stück
luftdicht verpacken  dann für 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann geht es
endlich an den Grill!

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