Pinienkerne (ital. Pinolo Plural Pinoli) sind die Samen der im Mittelmeerraum wachsenden
Pinienbäume und besonders in der italienischen Küche sehr beliebt. Ursprünglich stammen die
Pinien jedoch aus Kleinasien. Die kleinen aber sehr feinen Kerne stammen ausschließlich von
wild wachsenden Pinien und müssen in Handarbeit geerntet werden. Sie müssen ganze drei Jahre
lang reifen bis sie gepflückt werden können und gehören damit zu den edelsten Nüssen weltweit.
Das Aroma ist einzigartig - es erinnert an Mandeln und die cremig-weiche Konsistenz mit dem
harzigen Geschmack machen den Kern vollkommen. Für ein grünes und rotes Pesto ein absolutes
Muss! ) Inhalt: 100% Pinien Kerne aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005) Bio: Bio
nach EG-Öko-Verordnung Einwaage: 75 Gramm Herkunft: Russland
