Pinienkerne (ital. Pinolo Plural Pinoli) stammen aus der italienischen Küche und sind die
Samen der im Mittelmeerraum wachsenden Pinienbäume. Ursprünglich stammen die Pinien jedoch aus
Kleinasien. Die kleinen aber sehr feinen Kerne stammen ausschließlich von wild wachsenden
Pinien und müssen in Handarbeit geerntet werden. Die kleinen Kerne müssen ganze drei Jahre lang
reifen bis sie gepflückt werden können - sie gehören damit zu den edelsten Nüssen weltweit.
Das Aroma ist einzigartig - es erinnert an Mandeln und die cremig-weiche Konsistenz und der
harzige Geschmack machen den Kern vollkommen. Für ein grünes und rotes Pesto ein Muss! Inhalt:
100% Pinienkerne aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005) Bio: Bio nach
EG-Öko-Verordnung Einwaage: 1000 Gramm (2x500g) Herkunft: Russland
