EAN: 4860108190227

KISI QUEVRI 2020

Trinken Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 5 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden 
sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden.  Danieli ist ein
kleines Weingut in Familienbesitz  das 2013 mit dem Ziel gegründet wurde  das Interesse an
traditionellen georgischen Weinen wiederzuentdecken und neu zu beleben. Das Weingut liegt im
gebirgigen Nordosten der Region Kachetien  direkt oberhalb des Flusses Alazani  und
bewirtschaftet seine Weinberge nach biologischen Methoden  wobei es die lokalen
Weinbautraditionen ehrt und sowohl traditionelle georgische Weine als auch Weine nach
europäischem Vorbild herstellt.  Der Wein wird aus 100% einheimischen Kisi-Trauben hergestellt.
Die Trauben werden in einer der wichtigsten Mikrozonen von Argokhy im Westen Kachetiens im
Osten Georgiens von Hand geerntet. Sie werden mit Stielen  Kernen und Schalen etwa 2 Wochen
lang in traditionellen Qvevri-Tontöpfen vergoren und dann 6 Monate lang unterirdisch mazeriert.
Der daraus resultierende Wein hat einen schönen Orangeton mit intensiven Aromen von Honig 
gefolgt von getrockneten Aprikosen  Birnen  Quitten  Äpfeln und einem Hauch von Vanille. Im
Mund ist er leicht cremig  mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Tanninen  mittlerem
Alkoholgehalt und getrockneten Früchten und einem lang anhaltenden  honigartigen Nachgeschmack.
Er ist charaktervoll und dennoch leicht zu trinken.  Servieren Sie den Wein bei 10-14ºC und
genießen Sie ihn zu Kalbfleisch  Huhn  weißem Fisch oder Sushi.

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