Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren aber öffnen Sie ihn am besten eine
halbe Stunde vor dem Servieren. Die junge Naberauli Winery liegt im Nordwesten Georgiens und
ist für ihre traditionellen Weine aus einheimischen Trauben wie Saperavi Aleksandrouli
Dzelshavi und Tsolikouri bekannt. Hier in der Weinbauregion Ratscha-Lechchumi hat der Weinbau
jahrtausendealte Wurzeln und die Reben finden hier den natürlichen Lebensraum für die
Produktion konzentrierter und hochwertiger Weine. Khvanchkara ist ein halbsüßer Rotwein der
aus einer Mischung von Aleksandrouli- und Mujuretuli-Trauben hergestellt wird die in der
Region Racha einem Gebiet in Georgien das besonders für seine unglaubliche Weingeschichte
bekannt ist ausgewählt und von Hand geerntet werden. Im Glas zeigt der Wein eine lebendige und
intensive Farbe mit rubinroten Tönen und einem ausdrucksstarken und fruchtigen aromatischen
Profil das durch Noten von roten Beeren Pflaumen und Kirschen gekennzeichnet ist gefolgt von
blumigen Anklängen von Veilchen. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich elegant und harmonisch
mit einer angenehmen natürlichen süßen Note die durch eine frische und lebendige Säurenote gut
ausbalanciert wird. Er hat einen mittleren Körper und eine samtige Textur. Der Abgang ist lang
und erinnert an leichte Noten von Lakritz. Lagern Sie ihn einige Jahre oder trinken Sie ihn
jetzt zu mittelaltem Schafskäse Chili con Carne würzigem Schweinefleischeintopf oder
indischen Gerichten.
