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Tomatin 14 Jahre Highland Single Malt Whisky
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Es gibt keine Vorschriften wie lange Whisky aus Schottland im Holzfass reifen soll solange er
mindestens drei Jahre ruhen konnte. Die meisten Brennereien setzen ihre Abfüllung auf dem
Einstiegslevel bei einem Reifegrad von 12 Jahren an und widmen sich dann einem 18-jährigen und
einem über 20-jährigen Scotch sowie weiteren Abfüllungen. Ein Alter von 14 Jahren ist selten
sodass der Tomatin 14 Jahre Highland Single Malt Whisky viel Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Auch die Details seiner Lagerung tragen dazu bei dass er Kenner begeistert und sogar
ambitionierte Anfänger um seinen Finger wickelt.
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Der exquisite Tomatin 14 Jahre Highland Single Malt Whisky wird in den Highlands von einer
renommierten Destillerie gebrannt die auf mehr als 100 Jahre Erfolg zurückblicken kann und
angeblich schon viele Jahrhunderte davor illegal Scotch brannte. Kennzeichnend für den rundum
gelungenen Tomatin 14 Jahre Highland Single Malt Whisky ist dass er erst 13 Jahre lang im
klassischen Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche reifte und dann einem einjährigen
Finishing im Portweinfass aus europäischer Eiche unterzogen wurde. Diese hatten zuvor Tawny
Port aus Portugal beherbergt der einen unnachahmlichen Einfluss auf den Highland Malt ausübte.
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Produktinformationen zum Tomatin 14 Jahre Highland Single Malt Whisky:
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Im Aroma steht der finessereiche Tomatin 14 Jahre Highland Single Malt Whisky für Noten von
Frucht. Man fühlt sich an Trauben und rote Beeren erinnert was der Einfluss des Finishing im
Portweinfass ist. Vanille Eiche und ein Hauch von Gewürzen wie weißem Pfeffer machen das
kräftige Bouquet noch komplexer. Im Geschmack offenbart der reichhaltige Tomatin 14 Jahre
Highland Single Malt Whisky saftige Erdbeeren die mit dunkler Schokolade überzogen wurden. Ein
Unterton von Muffins Walnüssen und Haselnüssen schwingt mit. Marmelade und Sahne gehen langsam
in Eiche über. Das Finish ist fruchtbetont. Dieser großzügige verführerische Scotch tanzt aus
der Reihe und sollte pur oder " on the rocks" getrunken werden. Der Tomatin 14 yr
Portwood Finish Highland Single Malt Scotch Whisky kam 2014 auf dem Markt und gewann 2015 Gold
bei der " San Francisco World Spirits Competition" .
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