Der Bushmills 31 Year Old ist ein exklusiver und hoch angesehener Single Malt Whisky der seine
Wurzeln in der traditionsreichen Bushmills Distillery in Nordirland hat. Diese Destillerie kann
auf eine über 400 Jahre alte Geschichte zurückblicken und ist eine der ältesten lizenzierten
Whiskybrennereien der Welt. In einer Region die für ihre beeindruckenden Landschaften und ihre
reiche Whiskykultur bekannt ist wird der Bushmills 31 Year Old mit großer Sorgfalt und
Leidenschaft hergestellt. Die kostbaren Whiskys die für diesen edlen Tropfen verwendet werden
wurden über 31 Jahre hinweg sorgfältig gereift und entwickeln so ihre einzigartigen Aromen und
Geschmacksnuancen. Der Whiskey reift in Bourbonfässern und Sherrybutts bevor er für
beeindruckende 18 Jahre in edlen Madeirafässern in Portugal vollendet wird. Dabei entwickelt er
zarte Fruchtaromen. Die handgefertigten Fässer verleihen dem Whiskey einzigartige Aromen von
dunklen Früchten gerösteten Nüssen und warmen Honig. Die Fässer mit Madeira einem
portugiesischen gespriteten Wein der auf der Insel Madeira hergestellt wird sind
ausschlaggebend für diese Aromen. Diese exklusive Single Estate Single Malt wurde in extrem
begrenzter Stückzahl von nur knapp 2.800 Flaschen produziert. Dadurch wird der Bushmills zu
einem äußerst seltenen und prächtigen Juwel. Der Geschmack dieses Single Malt Whiskys ist eine
faszinierende Komposition aus süßen Mandarinen und saftigen Pfirsichen die von warmem Honig
umhüllt sind. Die fruchtigen Noten werden von sanften Eichenanklängen begleitet die dem Whisky
eine angenehme Tiefe verleihen. Nach und nach entfaltet sich eine leichte Würze die von
gerösteten Nüssen begleitet wird und das Geschmackserlebnis bereichert. Abgerundet wird der
Genuss durch eine zarte Note von Rosinen und einem Hauch von schwarzem Kaffee der dem Whisky
eine subtile Bitterkeit gibt. Der komplexe Single Malt hinterlässt einen langanhaltenden
Eindruck mit einem trockenen und fruchtigen Abgang der von einer cremigen Nuance von Nüssen
und Pralinen begleitet wird – ein wahrer Genuss.
