EAN: 5600353700395

QUINTA DA MANOELLA VINHAS VELHAS 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren.
Portugiesischer Wein wurde schon immer anders hergestellt  und dieser Douro-Rotwein ist da
keine Ausnahme. Im Glas leuchtet er in einem tiefen  lebhaften Scharlachrot. Er wurde aus einer
Feldmischung von mehr als 30 einheimischen Trauben hergestellt  deren genaue Identität selbst
dem Winzer ein Rätsel ist. Er öffnet sich mit einem reichen Bouquet von wilden Brombeeren 
Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Gewürzen und Graphit.  Wine & Soul 
gegründet von dem Power-Ehepaar Sandra Tavares und Jorge Serôdio  ist ein Weingut  das sich der
Herstellung von Weinen verschrieben hat  die die Majestät des Douro-Tals widerspiegeln  wo
Jorge geboren und aufgewachsen ist. Sie erwarben 2009 die Quinta da Manoella  eine alte
Sammlung von Weinbergen  deren Geschichte bis ins Jahr 1838 zurückreicht. Der Vinhas Velhas war
der erste Wein  den sie je produzierten  und ist bis heute ihr Markenzeichen. Der Quinta da
Manoella Vinhas Velhas ist charmant und komplex am Gaumen und zeigt ein Labyrinth aus dunklen
Fruchtaromen: Schwarzkirsche  Cassis und Pflaume vermischen sich mit scharfer Mineralität und
frischen Kräutern. Der Wein ist vollmundig und gut strukturiert  mit einem langen
Graphitabgang. Er wäre ein hervorragender Partner für gebratenes Wild  gereiften Käse oder
reichhaltige rote Fleischgerichte.

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