EAN: 5601519346303

BARBEITO 3 YEARS DRY - 75CL

Barbeito 3 Years Dry ist ein trockener Likörwein der Sorte Tinta Negra Mole  der vom Weingut
Vinhos Barbeito auf der Insel Madeira  Portugal  hergestellt wird. Vinhos Barbeito ist ein
Familienweingut  das 1964 von Mário Barbeito de Vasconcelos gegründet wurde und eines der
einzigartigsten auf Madeira ist. Seit Barbeitos Tod wird es von seiner Tochter Manuela
Vasconcelos geführt  die seine Philosophie fortsetzt  indem sie die Beziehungen des Weinguts zu
seinen Kunden stärkt und dafür sorgt  dass deren Produkte international bekannt werden.
Barbeito 3 Years Dry ist ein Wein  der aus Rebstöcken hergestellt wird  die aus mehreren
Qualitätsweinbergen stammen  die sich in der Umgebung der Meerenge Câmara de Lobos und São
Vicente befinden. Bei der Ankunft im Weinkeller erhalten die Trauben eine pneumatische Pressung
um den Most zu erhalten  dessen Gärung durch Zugabe von 96 %igem Branntwein unterbrochen wird.
Anschließend wird das für Madeira typische Verfahren „Estufagem“ angewendet  das darin besteht
den angehenden Wein zu „erwärmen“  was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Der Wein
reift drei Jahre in Eichenfässern  bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

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