EAN: 6002083000339

2020 DELHEIM LIMITED EDITION FUMÉ BLANC STELLEN...

Würzig-frischer Sauvignon aus Südafrika Das Weingut Delheim in Stellenbosch gehört heute zu den
ersten Adressen im südafrikanischen Weinbau. Mit Hingabe  Innovationsgeist und einem
ausgeprägten Sinn für die Belange der Natur hat es Familie Sperling geschafft  am Fuße des
Simonsberges ein international angesehenes Refugium für die Vielfalt und Qualität des Kap-Weins
zu errichten.Eine der neuesten Kreationen aus dem Gutskeller ist der Fumé Blanc. Das
Außergewöhnliche an diesem in limitierter Edition gefüllten Sauvignon Blanc ist sein Ausbau im
Holzfass. Als hocharomatische Rebsorte gilt beim Sauvignon Blanc normalerweise die Regel  die
Frucht möglichst reintönig und ohne Holzkontakt herauszustellen. Wie gut die dezente Würze
durch den Fassausbau mit der tropischen Fruchtaromatik der Traube harmoniert  ist in diesem
Weißwein jedoch eindrucksvoll zu schmecken. Eine charakteristische Frische und feingliedrige
Säure unterlegen das feine Spiel  in dem auch vegetabile Noten zum Vorschein
kommen.Kellermeister Roelof Lotriet kündigt es auf dem Etikett bereits an: »Slightly oaked« ist
dieser Fumé Blanc ein echter Geschmackscoup – typisch südafrikanisch und doch ein bisschen
anders. Genießen Sie diesen hochspannenden Weißwein zu würzigen Vorspeisen oder zu pikanten
Gerichten der asiatischen Küche.

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