EAN: 6009824740226

2019 54 BARREL FERMENTED CHENIN BLANC STELLENBOSCH

Von alten Reben Auf die Klasse seines »Barrel Fermented Chenin Blanc« angesprochen  gerät der
sonst recht bescheidene Winemaker Tertius Boshoff vom Weingut Stellenrust glattweg ins
Schwärmen. Dem stimmen wir zu: ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst und Juwel unter den
südafrikanischen Weinen.In der Nase findet man ein Bukett von sonnenverwöhnten Pfirsichen 
reifen Aprikosen und einem Hauch von saftiger Ananas mit leichten Anklängen von gerösteter
Eiche. Am Gaumen entfaltet der Barrel Fermented Chenin Blanc seine ganze Pracht mit einer
bemerkenswerten Fülle und Struktur. Die cremige Textur trifft auf Geschmacksnoten von Honig 
gerösteten Mandeln und delikatem Vanilleeichenholz  die von einer erfrischenden Säure getragen
werden.Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Buschreben aus Einzelparzellen in den
südafrikanischen Bottelary Hills. Dank seiner Fassfermentation und 9-monatigem Ausbau in
französischer Eiche  sowie 6 Monate Sur Lie  präsentiert er sich als herrlich konzentrierter
Tropfen mit toll gereiften Aromen  pikant-würziger Frische und einem spannenden Nachhall. Gehen
Sie mit auf eine Reise durch die Sonnen-durchtränkten Weinberge des Stellenbosch-Tals. Der
Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc ist zweifellos ein Höhepunkt südafrikanischer
Weinherstellung und ein Tribut an die Leidenschaft und Hingabe seiner Macher.

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