EAN: 6009824740271

JJ HANDMADE PICALOT

Das Weingut Stellenrust arbeitet mit größter Sorgfalt  was die Nachhaltigkeit angeht. Das
bedeutet: minimalistischer Einsatz von Düngemitteln  Rebsorten  die der spezifischen Umgebung
in Südafrika angepasst sind und eine auf optimale Zirkulation angelegte Reberziehung. Doch
damit nicht genug: neben naturnaher Weinbereitung wird auch die Entsorgung von Abfällen
kontrolliert und nur wieder aufbereitetes Verpackungsmaterial benutzt.  In dieser Philosophie
steht auch der beste Wein des Gutes: JJ Handmade Picolat. Schon in der Nase erleben wir diese
feine Cuvée aus Pinotage  Cabernet Sauvignon und Merlot unglaublich dicht und voluminös. Die
Besonderheit dieses Weins liegt in seiner Herstellungsmethode: Schon der Name verrät es  denn
sein Charisma verdankt er den traditionellen französischen Methoden mit denen er produziert
wird. Absolut handwerklich wird der Wein nach alten französischen Traditionen mit Korbpresse 
natürlicher Hefe und Ganztraubenvergärung  der sogenannten »Macération carbonique« hergestellt.
So entlockt Dr. Tertius Boshoff dem »Picalot« seine absolute Geschmacksvielfalt! Das Ergebnis
ist ein charismatischer Wein mit Tiefe  Komplexität  Konzentration und substantieller Klasse.
Hoch lebe die Tradition!

Aktuelle Preise zur EAN 6009824740271

Produktinformationen zur 6009824740271