Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser
100%ige Torrontes-Wein beginnt mit einem aromatischen Bouquet vollgepackt mit Düften von
Zitrusfrüchten Zitronengras und tropischen Noten von Litschi Guave und Melone. Er stammt von
alten Rebstöcken die in der Finca Las Mercedes im Cafayate-Tal auf kargen kalkhaltigen Böden
wachsen die eine konzentrierte Frucht hervorbringen. Das Weingut El Esteco liegt im Herzen
der Calchaquí-Täler die sich über die beiden Regionen Cafayate und Chañar Punco erstrecken.
Der Hauptsitz ein jahrhundertealtes Gebäude im Kolonialstil liegt auf etwa 1.700 Metern über
dem Meeresspiegel. Das Weingut besitzt insgesamt fast 1.000 Hektar Weinberge die eine Vielzahl
von Terroirs abdecken die das Beste verkörpern was Argentinien zu bieten hat. Der Old Vines
Torrontes ist atemberaubend frisch im Mund und zeigt einen jugendlichen Charakter der von
einer unerbittlichen Säure angetrieben wird. Er ist auch leicht süß mit Aromen von reifem
Pfirsich wilder Zitrone und reiner steiniger Mineralität. Dieser Wein wurde 6 bis 8 Monate
lang in eiförmigen Betontanks gereift bevor er auf den Markt kam. Im Glas zeigt er sich in
einem attraktiven Strohgelb mit grünen Reflexen. Kombinieren Sie diesen Wein mit Huhn Fisch
oder würzigen asiatischen Currys wo die dem Wein innewohnende Süße ihre Wirkung entfalten
kann.
