EAN: 7798057480366

ALTA VISTA PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 2017 - 75CL

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon ist ein in Holz gereifter Rotwein  hergestellt von Alta
Vista in Mendoza (Argentinien) aus der Sorte Cabernet Sauvignon. Als die Familie Aulan 
Eigentümer des renommierten Maison de Champagne Piper Heidsieck  den Charme argentinischer
Terroirs entdeckte  beschlossen sie sofort  ein eigenes Projekt in Mendoza zu starten. Unter
dem Namen Alta Vista produzieren sie argentinische Weine  die die Authentizität ihrer Herkunft
widerspiegeln und durch die sie mittlerweile zu einem Symbol des Weinbaus in Argentinien
geworden sind. Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon stammt aus Weinbergen der Sorte Cabernet
Sauvignon. Eine relativ neue Sorte in Argentinien  die sich jedoch perfekt an Terroirs in
großer Höhe auf mehr als 900 Metern über dem Meeresspiegel anpasst. Es wird umweltfreundliche
Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im
Weinkeller werden 100 % der Rispen des Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon einer kurzen
Vormaischung unterzogen  gefolgt von einer malolaktischen Fermentation und einer weiteren
Mazeration  die ungefähr 10 Tage dauert. Schließlich reift der Wein 10 Monate in französischen
und amerikanischen Eichenfässern. Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon ist ein klares Beispiel
dafür  wie gut sich die Sorte Cabernet Sauvignon an argentinische Terroirs in Höhenlage
anpasst. Ein tiefgängiger und konzentrierter Wein  den Sie unbedingt probieren sollten.

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