EAN: 7798091111714

MALBEC 2020

Bis zu 15 Jahre im Keller lagern. Es wird empfohlen  ihn vor dem Servieren eine Stunde lang zu
dekantieren.  Der Ursprung der außergewöhnlichen Weine von Achaval Ferrer sind die legendären
Weinberge  die vor mehr als hundert Jahren am Fuße der Anden in der argentinischen Provinz
Mendoza gepflanzt wurden. Hier sind die Rebstöcke tief verwurzelt und haben eine einzigartige
Geschichte zu erzählen: Sie sind ein Gut  das als eine Art Naturdenkmal erhalten werden soll.
Aus diesem Grund haben sechs Freunde  teils aus Argentinien  teils aus Italien  die durch
dieselbe Leidenschaft vereint sind  die Bodega Achaval Ferrer gegründet. Sie arbeiten mit
geringen Erträgen  minimalen Eingriffen in den Weinkeller und großem Respekt für die Umwelt.
Die daraus resultierenden Weine sind von seltener Eleganz und Komplexität und haben bereits
mehrere Auszeichnungen erhalten.  Die Trauben stammen aus den besten Lagen der
zentral-westlichen Region von Cuyo. Die Gärung erfolgt in Zementtanks bei kontrollierter
Temperatur und mit viel Umpumpen  um eine bessere Extraktion zu erreichen. Der Wein reift neun
Monate lang in französischen Eichenfässern  um ihm Körper und Weichheit zu verleihen. Dieser
junge  kräftige und samtige Wein ist der perfekte Ausdruck des Malbec-Weins aus Mendoza.  Der
Wein hat eine rubinrote Farbe. In der Nase finden sich fruchtige Noten  begleitet von
mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er weich und frisch  mit fruchtigen Aromen im Abgang. Er
ist der ideale Rotwein zu Tapas  Aufschnitt und gereiftem Käse sowie zu gegrilltem Fleisch.

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