EAN: 7798104760342

2019 COLOMÉ AUTÉNTICO MALBEC VALLE CALCHAQUÍ SALTA

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren.  Dies ist ein
hochgelegener  sonnenverwöhnter Rotwein aus dem dramatischen Terroir von Salta im Norden
Argentiniens. Er duftet nach Kirschmarmelade  Feigen  Crème de Cassis  warmen Gewürzen und
subtiler Mineralität - all das spiegelt sich in seiner lebhaften violetten Farbe wider. Er wird
aus 100% Malbec hergestellt  der auf sandigen  lehmigen Böden wächst.  Bodega Colomé ist seit
1831 ein Verfechter von Höhenweinen und damit das am längsten ununterbrochen produzierende
Weingut in Argentinien - und vielleicht auf dem gesamten südamerikanischen Kontinent. Im Jahr
2001 wurde es von Donald und Ursula Hess übernommen und auf die Weltbühne gebracht. Bis heute
ist es ein Familienbetrieb  der von Chefwinzer Thibaut Delmotte angeführt wird. Im Mund ist
Autentico vollmundig  reif und viskos - bei seiner Entstehung wurde kein Eichenholz ausgebaut 
so dass er einen unglaublich reinen  fruchtigen Charakter hat. Noten von Brombeeren und
schwarzen Kirschen werden von warmen Anklängen von Nelken  Vanille  Zimt und kristallisiertem
Ingwer unterstützt. Die Tannine sind rund und samtig und werden durch eine straffe Säure
ausgeglichen. Dies ist ein Wein von höchster Qualität  von einem der versiertesten und
renommiertesten Weingüter Argentiniens. Er passt hervorragend zu roten Fleischgerichten  reifem
Käse oder einer rauchigen Linsensuppe.

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