EAN: 7798104760502

2016 COLOMÉ ALTURA MAXIMA MALBEC VALLE CALCHAQU...

Jetzt genießen oder bis zu 25 Jahre im Keller lagern. 2 Stunden vor dem Servieren dekantieren.
Das ehrwürdige Colome Weingut  im Jahr 1831 gegründet  ist eines der Top Produzenten
Argentiniens von Malbecs aus großen Höhen. Es wurde von Tim Atkin MW zu einem der „First
Growth“ in seinem 2020 Argentinien Report gewählt. Das Weingut befindet sich in den Calchaqui
Tälern in der Provinz von Salta  wo die trockenen und wüsten-ähnlichen Bedingungen und die
Meereshöhe die Produktion von intensiven und kräftigen Rotweinen unterstützen mit einer guten
Balance zwischen Komplexität  köstlichen Fruchtgeschmäckern und Eleganz.  Dieser charmante
Ausdruck ist ein Wein aus einem einzelnen Weingarten des Colome Gutes Names „Altura Maxima“
oder Parzelle „maximale Erhöhung“ welches in den oberen Calchaqui Tälern auf 3100 Metern über
dem Meeresspiegel liegt. Diese hohen Höhen schaffen einzigartige Konditionen zur
Weinherstellung dank der erhöhten UV-Strahlung und kühleren Temperaturen während den heißen
Sommermonaten. Das unterstützt die Produktion von perfekt gereiften Trauben mit reichlicher
aromatischer Komplexität und reifen Tanninen.  Nach der Vinifikation wird der junge Wein in
gebrauchten französischen Eichenfässern für 24 Monate gereift  bevor er abgefüllt wird. Das
Ergebnis ist ein köstlicher Rotwein mit dunklen Früchten. Platzend mit Johannisbeere  Brombeere
und dunkler Kirsche in der Nase  gemeinsam mit Spuren von Gewürzen  Leder und kräftiger
Schokolade. Ein großartiger Wein zur Kellerlagerung für ein weiteres Jahrzehnt oder mehr. Er
kann allerdings auch sofort zu Premium Ribeye Steak und Pommes genossen werden.

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