EAN: 7798198100390

MICHELINI I MUFATTO BALSA DE PIEDRA SEMILLÓN 20...

Ein spontaner Riss entlang der Pyrenäen verursacht die physische Abtrennung der Iberischen
Halbinsel vom übrigen Europa  und treibt in den Atlantik hinaus. So lautet die Inhaltsangabe
von „La balsa de piedra“ (Das steinerne Floß)  dem 1986 veröffentlichten Werk von José Saramago
in dem er die Obrigkeiten entlarvt  die die Seiten wechseln  als wären sie ein treibendes Floß.
Auf diesen Namen taufen Andrea Mufatto und Gerardo Michelini einen ihrer hochgelobten Weine.
Ein Weißwein im burgundischen Stil  der aus verschiedenen Teilen des Tupungato hergestellt
wird. Das Winzerpaar hat sich dieser Region verschrieben  in der sie all ihre Bemühungen daran
setzen  einzigartige Terroirs zu entdecken  um sie von ihrer besten Seite zu zeigen. Der
Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón stammt aus den besten Weinbergen des
Tupungato-Gebiets und ist ein Weißwein aus über 100 Jahre alten Rebstöcken. Alte Reben der
Sorte Semillón  die auf sandigen und steinigen Lehmböden wachsen und umweltfreundlich
bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat  wird sie
manuell gelesen. Im Keller gären die Trauben spontan auf den Schalen mit einheimischen Hefen.
Der Wein reift danach sechs Monate in Holzfässern von 500 Liter Fassungsvermögen. So wie
Saramagos Buch in mehr als 20 Sprachen übersetzt und sogar für den Film adaptiert wurde  so
präsentiert die Familie Michelini mit Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón eine höchst
raffinierte Interpretation eines einzigartigen Terroirs  das die ganze Welt erobert hat. Ein
hervorragender Wein aus dem Uco-Tal   der pure Spontanität ist und die Region Tupungato
unverblümt so zeigt  wie sie ist.

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