EAN: 7804654400031

PEDRO PARRA Y FAMILIA TRANE 2021 - 75CL

Pedro Parra y Familia Trane ist ein in Zement gereifter  ökologischer Rotwein von Pedro Parra 
hergestellt aus der Sorte Cinsault im Itata-Tal  in der südlichen Weinregion in Chile. Nachdem
Pedro Parra als Berater in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt gearbeitet hat  kehrt
er in seine Heimatstadt Concepción zurück  um seinen Traum zu verwirklichen: seine eigenen
Weine in spektakulären Granit-Terroirs herzustellen. Seine akribische und nachhaltige Arbeit
hat ihn zu einem Pionier gemacht und unter dem Spitznamen „Señor Terroir“ wird er heute von
vielen als Meister der Weinbewegung „New Chile“ angesehen. Pedro Parra y Familia Trane stammt
von über 70 Jahre alten Reben  die auf Granit- und Schieferböden gepflanzt sind. Ein
außergewöhnliches und flaches Terroir  in dem er durch ökologischen Landbau versucht  den
maximalen Ausdruck des Terroirs zu erzielen. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt
erreicht hat  wird sie manuell gelesen. Mit solch einem reinen Boden und solch alten Reben wird
Pedro Parra y Familia Trane mit minimalem Eingriff hergestellt. Dazu erfolgt zuerst eine
spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 11 Monate in
nicht getoasteten Eichenfässern mit 15 hl Fassungsvermögen. Unter dem Namen des legendären
Jazzsaxophonisten John Coltrane ist Pedro Parra y Familia Trane das Ergebnis der Kombination
alter Reben und einer wenig interventionistischen Weinherstellung. Purer Ausdruck von Granit.

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