Ich mag dich! Die Sizilianer sind ein temperamentvolles Volk. Da kommt eine Umarmung von Herzen
und gar nicht mal selten vor. Bei der Kreation des Estate 1958 Nero d’Avola »L’Abbraccio« wird
die Umarmung sogar zum Sinnbild: Das Etikett zeigt in Halbfiguren ein Paar das sich innig
umschließt. Ein Bild mit Symbolcharakter sind Hingabe und Feingefühl doch reichlich
eingeflossen in diesen Rotwein der DOC Sicilia. Und so ruft das Aushängeschild der Weinlinie
»Estate 1958« nach dem Probieren fast wie von selbst den Gedanken hervor: Ich mag
dich!Natürlich Nero d’Avola – Wer wenn nicht Siziliens rote Star-Rebsorte sollte solch einem
Wein seine Geschmeidigkeit verleihen? Um sein volles aromatisches Potenzial zu entwickeln
wachsen die Reben auf kalkhaltigen und sandigen Böden. Im trocken-heißen Klima Siziliens
genießen die Trauben perfekte Bedingungen um voll auszureifen. Nach der Ernte wird ihr Most bis
zu zehn Tage lang auf den Beerenhäuten mazeriert. Dabei erhält der »L’Abbraccio« seine
tiefdunkle Farbe. Um die Struktur des Weins weiter zu verfeinern ruht er nach der Gärung für
zwölf Monate in Barriquefässern und weitere vier Monate auf der Flasche.Die harmonische
Abstimmung aller Produktionsschritte fördert schließlich einen Rotwein zu Tage der seinem
Namen auch geschmacklich alle Ehre macht: Intensive Noten nach schwarzen Kirschen und Rosa
Pfeffer prägen das Aroma. Am Gaumen fällt »L’Abbraccio« dann besonders samtig aus. Der volle
Körper schmiegt sich warmwürzig und mit weichen Tanninen an. Die tiefe Frucht entwickelt sich
weiter zu Backpflaume und Himbeere und mündet in einen harmonischen Abgang mit schöner Länge.Zu
Schmorbraten Wild und gereiften Käsesorten ist dieser Rotwein ein toller Begleiter. Die
künstlerische Ausstattung macht ihn außerdem zu einem edlen Geschenk. Kleiner Tipp: Um die
Sache rund zu machen übergeben Sie ihn einfach mit einer Umarmung.
