EAN: 8002062011019

2017 TOAR VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC

Valpolicella für die Zukunft Diesen Wein kann man als »Valpolicella von Morgen« bezeichnen. Es
ist der Toar von Masi und er steht für Kühnheit und Kraft. Er schafft es auf ganzer Linie zu
überzeugen. Seine Farbe ist von tiefem Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Seine
Fruchtigkeit kommt unerwartet  ist aber sehr einnehmend und lässt vorrangig an Kirschen und
Pflaumen denken. Die Fruchtigkeit wird begleitet von würzigen Komponenten wie Kakao  Zimt und
Vanille. Im Geschmack offenbart sich die gut ausbalancierte Säure und die weichen Tannine. Der
Körper des Toar ist eher füllig  dazu zeigt er sich als sehr zugänglich und angenehme Noten von
Konfitüre. Der Nachhall ist langanhaltend und elegant.  Der Wein ist eine harmonische
Komposition aus verschiedenen Rebsorten  die für das Valpolicella typisch sind. Es sind die
Sorten Corvina und Rondinella sowie eine ganz besondere Sorte – die Oseleta. Sie war fast
gänzlich in Vergessenheit geraten bis Masi sie in den 1980er Jahren wiederentdeckt hat und sich
dazu entschied sie erneut zu kultivieren.Darin liegt die Erklärung  warum dieser  Wein für die
Zukunft ist. Er gibt der neu entdeckten Rebsorte Oseleta einen Bestimmungszweck und sie ihm
seinen festen Charakter. Außerdem ist dieser Wein Sinnbild für die Philosophie von Masi. Sie
erzeugen Weine  die Moderne mit dem historischen Herz der Region Venetien vereinen. Und so
bezieht sich der Name »Toar« auch auf den Ursprung des Weines  nämlich die vulkanischen
Gesteine  die bei dem Weinberg vorliegen  von dem seine Trauben stammen.  

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