EAN: 8002153228364

CHIANTI DOCG CACCIATA ITALIEN TROCKEN

Mit ungefähr 60.500 Hektar ist die Toskana eine der größten Weinbauregionen. Sie liegt in
Mittelitalien und erstreckt sich im Norden weit um die Stadt Florenz bis hinunter in den Süden
der Maremma. Das Klima ist als mediterran und mild zu beschreiben  die Böden sind von Sand 
Kalk und Lehm charakterisiert. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen
Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es  eine optimale Balance der individuellen
Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen  Körper und Mundgefühl  Frucht und
Säure  Alkohol  Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur
komplexe  sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weins: Kräftige rubinrote Farbe  sortentypischer Duft nach Kirschen 
Veilchen und Pfeffer  am Gaumen etwas erdig mit saftiger Säure und kräftigem Tannin  harmonisch
im Finish. Zeigt sich als wundervoller Wein zu jeder Gelegenheit  im Besonderen zur Kombination
mit gegrillten Speisen oder mediterraner Küche  wie einer herzhaften Lasagne di Carciofi.

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